本文摘要：从武汉市农科院得知，一种利用杂交技术培育出的肉鸭新品种———骡鸭问世。 该院畜牧兽医科学研究所畜牧师冉志平讲解：骡鸭由番鸭（豚）和地方家鸭杂交而出，瘦肉率低，抗病率强，风味独有，大小均匀分布，无公母之分，没交配能力。 普通肉鸭因瘦肉率较低，脂肪含量低，不吃一起很油腻。 而骡鸭瘦肉率比普通肉鸭低15%—20%；普通鸭子吃青菜等粗饲料，但骡鸭不吃菜叶、糠等粗饲料；普通肉鸭耐热性劣，夏天生长快，骡鸭夏天则如常生长。

从武汉市农科院得知，一种利用杂交技术培育出的肉鸭新品种———骡鸭问世。　　该院畜牧兽医科学研究所畜牧师冉志平讲解：骡鸭由番鸭（豚）和地方家鸭杂交而出，瘦肉率低，抗病率强，风味独有，大小均匀分布，无公母之分，没交配能力。　　普通肉鸭因瘦肉率较低，脂肪含量低，不吃一起很油腻。

而骡鸭瘦肉率比普通肉鸭低15%—20%；普通鸭子吃青菜等粗饲料，但骡鸭不吃菜叶、糠等粗饲料；普通肉鸭耐热性劣，夏天生长快，骡鸭夏天则如常生长。　　据理解，去年3月，武汉市农科院开始立项研究骡鸭培育技术，并于日前获得成功。其培育的骡鸭已在江夏区金口镇试养。

冉志平说道，骡鸭将日益代替普通肉鸭，踏上各地的餐桌。

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